Carota IGP

Carota IGP

Carota dell’altopiano del fucino.

La struttura limo-argillosa delle terre del Fucino regala ai vegetali una qualità e una bontà ineguagliabili. Il suolo ricco di elementi nutritivi quali l'azoto, il fosforo, il potassio, permettono alle carote di esprimere il meglio del loro potenziale. un'eccellenza qualitativa che ha premiato la carota del Fucino, ricchissima di vitamine, con la denominazione Igp.

La Carota del Fucino è particolarmente ricca di carotene, di colore arancio vivo e di consistenza irresistibilmente croccante

Involtini di carote al formaggio
  • Cottura: 15 min
  • Difficoltà: normale
  • Ortaggi: Carota IGP

Involtini di carote al formaggio

Fresca ricetta estiva deliziosa e delicata.

Risotto di carote e zafferano
  • Cottura: 30 min
  • Difficoltà: normale
  • Ortaggi: Carota IGP

Risotto di carote e zafferano

Piatto 100% Abruzzese con Carote IGP del Fucino e zafferano di Navelli.

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